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8月9日は「薬膳の日」。この日に合わせて、身体にやさしい行事食を提供しました。 献立は、 ・とうもろこしご飯 ・アジと夏野菜の南蛮漬け ・胡瓜とわかめの梅和え ・冬瓜と鶏の生姜スープ ・白きくらげ入り杏仁フルーツ 夏の疲れを癒やす食材を中心に、さっぱりと食べられるメニューを揃えました。 利用者様からは「体に良さそう」「食べやすいね」といった声もあり、季節の養生を楽しんでいただけたようです。これからも、季節に合わせた食の工夫を続けていきます。